書誌データ

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Jcode	c01
NDC	n
code	4-10-127553-X
ISBN13	9784101275536
商品名	料理材料の基礎知識
作者	大阪あべの辻調理師専門学校編
出版社	新潮社
シリーズ	ん-20-44
サイズ	107×151
出版日	1989/
版刷	初版1刷
定価	743
頁	247p
函：帯	-：-
解題	-

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