書誌データ
Jcode
c
NDC
n
code
4-254-61027-0
ISBN13
9784254610277
商品名
調理学〔新版〕
作者
加田静子・高木節子編
出版社
朝倉書店
シリーズ
-
サイズ
-
出版日
1994
版刷
初版1刷
定価
3000
頁
120p
函:帯
-:-
解題
理論と応用
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