書誌データ

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Jcode	c
NDC	n
code	4-334-05237-1
ISBN13	9784334052379
商品名	お菓子 プロの隠し技
作者	大阪あべの辻調理師専門学校編
出版社	光文社
シリーズ	カッパ・ホームス_
サイズ	-
出版日	1996
版刷	初版1刷
定価	829
頁	240p
函：帯	-：-
解題	小麦粉選びからオーブンまで究極の秘訣171

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