書誌データ
Jcode
c
NDC
n
code
4-388-01072-3
ISBN13
9784388010721
商品名
基礎フランス菓子教本 2
作者
ビルー.L.・エスコフィエ.A.
出版社
柴田書店
シリーズ
-
サイズ
-
出版日
1990
版刷
初版1刷
定価
9800
頁
220p
函:帯
-:-
解題
クリーム.コンフィズリー.アントルメ〈完成品〉
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