書誌データ

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Jcode	c
NDC	n
code	4-388-05624-3
ISBN13	9784388056248
商品名	真空調理の全技法
作者	谷孝之
出版社	柴田書店
シリーズ	-
サイズ	-
出版日	1989
版刷	初版1刷
定価	4000
頁	178p
函：帯	-：-
解題	-

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