書誌データ
Jcode
c
NDC
n
code
4-563-07338-5
ISBN13
9784563073381
商品名
調理学〔改訂版〕
作者
滋野幸子・田中敬子・田口邦子
出版社
培風館
シリーズ
食物・栄養科学シリーズ_13
サイズ
-
出版日
1999
版刷
初版1刷
定価
1650
頁
192p
函:帯
-:-
解題
-
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