書誌データ
Jcode
c
NDC
n
code
4-7598-0461-7
ISBN13
9784759804614
商品名
食品学総論
作者
森田潤司・成田宏史編
出版社
化学同人
シリーズ
食品・栄養科学シリーズ
サイズ
-
出版日
199910
版刷
初版1刷
定価
2400
頁
208p
函:帯
-:-
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