書誌データ

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Jcode	c
NDC	n
code	4-7622-5280-8
ISBN13	9784762252808
商品名	食品と水分活性
作者	トローラ.J.A.他/平田孝・林徹訳
出版社	学会出版センター
シリーズ	-
サイズ	-
出版日	1981
版刷	初版1刷
定価	4078
頁	230p
函：帯	-：-
解題	-

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