書誌データ

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Jcode	c
NDC	n
code	4-7624-0843-3
ISBN13	9784762408434
商品名	新編調理実習書
作者	長野美佐緒編/大野知子・宮沢節子他
出版社	学建書院
シリーズ	-
サイズ	-
出版日	2000
版刷	初版1刷
定価	3200
頁	252p
函：帯	-：-
解題	料理構成別の理論と実際

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