書誌データ

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Jcode	c
NDC	n
code	4-7679-0226-6
ISBN13	9784767902265
商品名	食品の官能評価・鑑別演習
作者	日本フードスペシャリスト協会編
出版社	建帛社
シリーズ	-
サイズ	-
出版日	199911
版刷	初版1刷
定価	2200
頁	232p
函：帯	-：-
解題	-

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