書誌データ

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Jcode	c
NDC	n
code	4-7679-6019-3
ISBN13	9784767960197
商品名	食用油脂とその加工
作者	小原哲二郎編監
出版社	建帛社
シリーズ	最新食品加工講座
サイズ	-
出版日	1981
版刷	初版1刷
定価	3883
頁	340p
函：帯	-：-
解題	-

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