書誌データ

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Jcode	c
NDC	n
code	4-7679-6056-8
ISBN13	9784767960562
商品名	食品製造科学
作者	露木英男・越後多嘉志・鴨居郁三他
出版社	建帛社
シリーズ	-
サイズ	-
出版日	1994
版刷	初版1刷
定価	3500
頁	384p
函：帯	-：-
解題	-

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