書誌データ

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Jcode	c
NDC	n
code	4-7712-9501-8
ISBN13	9784771295018
商品名	食品工業における科学・技術の進歩 〓
作者	日本食品科学工学会編
出版社	光琳
シリーズ	-
サイズ	-
出版日	1995
版刷	初版1刷
定価	2524
頁	152p
函：帯	-：-
解題	-

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