書誌データ
Jcode
c
NDC
n
code
4-87988-049-3
ISBN13
9784879880499
商品名
食肉用語事典〔新訂版〕
作者
日本食肉研究会編/日本食肉加工協会・日本ハムソーセージ工業協会協力
出版社
食肉通信社
シリーズ
-
サイズ
-
出版日
200006
版刷
初版1刷
定価
5715
頁
506p
函:帯
-:-
解題
-
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