書誌データ
Jcode
c
NDC
n
code
4-88046-911-4
ISBN13
9784880469119
商品名
専門料理全書 洋菓子
作者
辻勲
出版社
ジャパンクッキングセンター
シリーズ
(辻学園調理技術専門学校)
サイズ
-
出版日
199901
版刷
初版1刷
定価
3000
頁
200p
函:帯
-:-
解題
-
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