書誌データ

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Jcode	c
NDC	n
code	4-8049-7031-2
ISBN13	9784804970318
商品名	食品の加工・貯蔵〔改訂版〕
作者	小原哲二郎・津郷友吉・天野慶之監
出版社	地球社
シリーズ	-
サイズ	-
出版日	1988
版刷	初版1刷
定価	2300
頁	220p
函：帯	-：-
解題	応用微生物を含む

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