書誌データ

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Jcode	c
NDC	n
code	4-8103-1009-4
ISBN13	9784810310092
商品名	新エスカ21 食品学各論
作者	五十嵐脩・山口迪夫編
出版社	同文書院
シリーズ	新エスカ21シリーズ
サイズ	-
出版日	1995
版刷	初版1刷
定価	2100
頁	232p
函：帯	-：-
解題	-

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