書誌データ
Jcode
c
NDC
n
code
4-8107-0223-5
ISBN13
9784810702231
商品名
調理の文化
作者
杉田浩一・石毛直道編
出版社
ドメス出版
シリーズ
食の文化フォーラム
サイズ
-
出版日
1985
版刷
初版1刷
定価
2300
頁
235p
函:帯
-:-
解題
-
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