書誌データ
Jcode
c
NDC
n
code
4-914906-88-0
ISBN13
9784914906887
商品名
食物文明論
作者
ハイザー(C.B.Jr)/岸本妙子・岸本裕一訳
出版社
三嶺書房
シリーズ
シリーズ「食」の文化と文明
サイズ
-
出版日
1989
版刷
初版1刷
定価
3000
頁
400p
函:帯
-:-
解題
食料は文明の礎え
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