書誌データ

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Jcode	c
NDC	n
code	4-924737-35-6
ISBN13	9784924737358
商品名	改訂 調理用語辞典
作者	全国調理師養成施設協会編
出版社	全国調理師養成施設協会（調理栄養教育公社）
シリーズ	-
サイズ	-
出版日	1998
版刷	初版1刷
定価	6900
頁	1500p
函：帯	-：-
解題	-

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