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書誌データ
Jcodec
NDCn
code9784-12-100929-5
ISBN139784121009295
商品名江戸の料理史
作者原田信男
出版社中央公論新社
シリーズ中公新書-0929
サイズ110×173
出版日1989
版刷初版1刷
定価699
259p
函:帯-:-
解題料理本と料理文化


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