書誌データ
Jcode
c
NDC
n
code
9784-334-05237-9
ISBN13
9784334052379
商品名
お菓子 プロの隠し技
作者
大阪あべの辻調理師専門学校編
出版社
光文社
シリーズ
カッパ・ホームス_
サイズ
-
出版日
1996
版刷
初版1刷
定価
829
頁
240p
函:帯
-:-
解題
小麦粉選びからオーブンまで究極の秘訣171
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