書誌データ

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Jcode	c
NDC	n
code	9784-388-01072-1
ISBN13	9784388010721
商品名	基礎フランス菓子教本 2
作者	ビルー.L.・エスコフィエ.A.
出版社	柴田書店
シリーズ	-
サイズ	-
出版日	1990
版刷	初版1刷
定価	9800
頁	220p
函：帯	-：-
解題	クリーム.コンフィズリー.アントルメ〈完成品〉

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