書誌データ

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Jcode	c
NDC	n
code	9784-388-25109-4
ISBN13	9784388251094
商品名	調理のサイエンス
作者	川端晶子
出版社	柴田書店
シリーズ	-
サイズ	-
出版日	200009
版刷	初版1刷
定価	1800
頁	326p
函：帯	-：-
解題	-

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