書誌データ
Jcode
c
NDC
n
code
9784-639-01558-1
ISBN13
9784639015581
商品名
全集 日本の食文化 7
作者
芳賀登・石川寛子監
出版社
雄山閣
シリーズ
全集 日本の食文化
サイズ
-
出版日
1998
版刷
初版1刷
定価
4800
頁
338p
函:帯
-:-
解題
日本料理の発展
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