書誌データ

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Jcode	c
NDC	n
code	9784-7598-0469-0
ISBN13	9784759804690
商品名	調理学
作者	池田ひろ編/木戸詔子
出版社	化学同人
シリーズ	食品・栄養科学シリーズ
サイズ	-
出版日	200006
版刷	初版1刷
定価	2000
頁	160p
函：帯	-：-
解題

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