書誌データ
Jcode
c
NDC
n
code
9784-7598-0540-6
ISBN13
9784759805406
商品名
食品化学
作者
宮川金二郎・櫛田寿恵・豊沢功他
出版社
化学同人
シリーズ
食品・栄養シリーズ
サイズ
-
出版日
1980
版刷
初版1刷
定価
1600
頁
160p
函:帯
-:-
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