書誌「エクストルージョンクッキング」食品産業エクストルージョンクッキング技術研究組合編（光琳）978-4-7712-8707-5/9784771287075

書誌データ

Jcode	c
NDC	n
code	9784-7712-8707-5
ISBN13	9784771287075
商品名	エクストルージョンクッキング
作者	食品産業エクストルージョンクッキング技術研究組合編
出版社	光琳
シリーズ	-
サイズ	-
出版日	1987
版刷	初版1刷
定価	7000
頁	386p
函：帯	-：-
解題	2軸型の開発と利用