書誌データ

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Jcode	c
NDC	n
code	9784-7821-0162-9
ISBN13	9784782101629
商品名	バイオプリザベーション
作者	森地敏樹・松田敏生編著
出版社	幸書房
シリーズ	-
サイズ	-
出版日	199901
版刷	初版1刷
定価	3700
頁	172p
函：帯	-：-
解題	乳酸菌による食品微生物制御

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