書誌データ
Jcode
c
NDC
n
code
9784-7952-4956-1
ISBN13
9784795249561
商品名
アントルメ ’92
作者
加藤信・遠藤直彦・渡辺義雄他製作
出版社
星雲社
シリーズ
(モーリス・カンパニー)
サイズ
-
出版日
1991
版刷
初版1刷
定価
5340
頁
96p
函:帯
-:-
解題
ホテルとレストランの洋菓子研究
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