書誌データ

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Jcode	c
NDC	n
code	9784-8052-0576-1
ISBN13	9784805205761
商品名	食品化学実験
作者	片岡榮子・古庄律・安原義編著
出版社	地人書館
シリーズ	-
サイズ	-
出版日	199804
版刷	初版1刷
定価	1600
頁	128p
函：帯	-：-
解題	栄養学・食品学を学ぶヒトのための

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