書誌データ

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Jcode	c
NDC	n
code	9784-8058-1312-6
ISBN13	9784805813126
商品名	食品加工学
作者	黒川守浩編
出版社	中央法規出版
シリーズ	健康・栄養・食生活教育シリーズ
サイズ	-
出版日	1995
版刷	初版1刷
定価	1942
頁	210p
函：帯	-：-
解題	-

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