書誌データ

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Jcode	c
NDC	n
code	9784-8300-4088-7
ISBN13	9784830040887
商品名	食品保蔵学
作者	加藤博通・倉田忠男編
出版社	文永堂出版
シリーズ	食品の科学 6
サイズ	-
出版日	199901
版刷	初版1刷
定価	4000
頁	261p
函：帯	-：-
解題	-

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