書誌データ
Jcode
c
NDC
n
code
9784-87362-091-6
ISBN13
9784873620916
商品名
食品・調理・加工の組織学
作者
田村咲江監
出版社
学窓社
シリーズ
-
サイズ
-
出版日
199909
版刷
初版1刷
定価
10000
頁
240p
函:帯
-:-
解題
-
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