書誌データ

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Jcode	c
NDC	n
code	9784-87988-044-4
ISBN13	9784879880444
商品名	食肉製品の総合衛生管理製造過程
作者	厚生省生活衛生局監/日本食肉加工協会編
出版社	食肉通信社
シリーズ	-
サイズ	-
出版日	1997
版刷	初版1刷
定価	26000
頁	367p
函：帯	-：-
解題	ガイドライン改訂版

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