| c | n | 4-7679-6040-1 | 乳とその加工 | 足立達・伊藤敞敏 | 建帛社 | 最新食品加工講座 | [書誌] |
| c | n | a4-87492-063-2 | 生活を科学する | 足立達 | アイ・ケイコーポレーション | - | [書誌] |
| c | n | 4-925085-10-7 | ミルクの文化誌 | 足立達 | 東北大学出版会 | - | [書誌] |
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| c | n | 9784874920632 | 生活を科学する | 足立達 | アイ・ケイコーポレーション | - | [書誌] |
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