| a02-- | n | 4-00-srr563-a | 味と香りの話 | 栗原堅三 | 岩波書店 | 新書赤新563 | [書誌] |
| c | n | 4-06-153851-9 | グルタミン酸の科学 | 栗原堅三・渡邊明治・小野武年他 | 講談社 | KS生命科学専門書 | [書誌] |
| c | n | 9784061538511 | グルタミン酸の科学 | 栗原堅三・渡邊明治・小野武年他 | 講談社 | KS生命科学専門書 | [書誌] |
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