| c0258 | n58852 | 4-00-430334-6 | 日本酒 | 秋山裕一 | 岩波書店 | 新書赤新334 | [書誌] |
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| c0258 | n58852 | 4-00-430334-6 | 日本酒 | 秋山裕一 | 岩波書店 | 新書赤新334 | [書誌] |
| c | n | 4-7622-2176-7 | 酵母の利用と開発 | 秋山裕一編 | 学会出版センター | 酵母合同シンポジウム 3 | [書誌] |
| c | n | 4-7655-4210-6 | 酒づくりのはなし | 秋山裕一 | 技報堂出版 | - | [書誌] |
| c | n | 4-7655-4331-5 | 吟醸酒のはなし | 秋山裕一・熊谷知栄子 | 技報堂出版 | - | [書誌] |
| c | n | 4-7853-8663-0 | 酒造りの不思議 | 秋山裕一 | 裳華房 | ポピュラー・サイエンス 163 | [書誌] |
| c | n | 4-7887-0162-6 | 吟醸酒を創った男 | 池田朋子 | 時事通信社 | - | [書誌] |
| c0258 | n58852 | 9784004303343 | 日本酒 | 秋山裕一 | 岩波書店 | 新書赤新334 | [書誌] |
| c | n | 9784762221767 | 酵母の利用と開発 | 秋山裕一編 | 学会出版センター | 酵母合同シンポジウム 3 | [書誌] |
| c | n | 9784765542104 | 酒づくりのはなし | 秋山裕一 | 技報堂出版 | - | [書誌] |
| c | n | 9784765543316 | 吟醸酒のはなし | 秋山裕一・熊谷知栄子 | 技報堂出版 | - | [書誌] |
| c | n | 9784785386634 | 酒造りの不思議 | 秋山裕一 | 裳華房 | ポピュラー・サイエンス 163 | [書誌] |
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