| c | n | a4-595-88182-7 | 調理とおいしさの科学 | 島田淳子・今井悦子編著 | 放送大学教育振興会 | 放送大学教材 | [書誌] |
| c | n | 9784595881822 | 調理とおいしさの科学 | 島田淳子・今井悦子編著 | 放送大学教育振興会 | 放送大学教材 | [書誌] |
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